鮨　恵比澤

こだわりの技が光る！極上の新鮮食材でつくる旬の鮨

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【下総中山】新鮮食材を取り寄せてお作りする大将自慢の鮨と料理はどれも絶品です。極上の食材を癒しの空間で、板長の技が光る至極の一品一品を、心ゆくまでご堪能ください。大切な方とのお誕生日、記念日や、デート、会食、接待などにもおすすめです。

寿司セットは1人前2,000円～ご用意

2000円～

落ち着いたカウンター席で、時間を忘れ心ゆくまで一流の職人が真心込めてご提供する逸品をご堪能下さい。

厳選の豊富な日本酒

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厳選した日本酒の中で、鮨(寿司)や創作和食などのお料理と一緒にお楽しみ頂きたい一品です。その他のプレミアムな日本酒も取りそろえております。大将にお気軽にお尋ねください。

目の前で料理人の華麗な手捌きをお楽しみください

職人技を目の前で体験できるライブ感。ひとつひとつ丁寧に日本の誇る伝統の技と江戸前の技術を施し、お客様に喜ばれる逸品を仕上げていきます。

厳選のお酒

厳選された旬素材を使用した逸品に合う、こだわりのお酒も種類豊富に取り揃えております。カウンターで愉しむ醍醐味を、是非ご体験ください。

鮪赤身

330円(税込)

盛り合わせ　2人前

4,950円(税込)

下総中山のにニューオープンの大人の隠れ家。カウンター席で、大将が握る旬の鮨と板長自慢の創作和食料理を五感でお楽しみいただけます。高級鮨をどこよりもフランクに楽しめる空間です。大切な方とのデート、接待、会食や、お誕生日・記念日などにもおすすめです。

【下総中山】木のぬくもりが居心地の良さを演出する空間。鮨を握る大将の可憐な手さばきを目の前でご覧いただけるカウンターや、まわりを気にせず気兼ねなく話せるテーブル席もご用意しております。少人数での忘年会、新年会、歓送迎会など、様々なシーンでご利用いただけるお店です。

厳選のワインや全国各地から取り寄せた食材でお作りする寿司との相性抜群の日本酒のラインアップ。接待、会食、記念日、お誕生日などで、非日常の時間に華をお添え致します。

大将の技が光る！極上鮨

厳選した食材使用の大将自慢の鮨。お鮨の他に、こだわりの創作和食料理もご堪能いただけます。

特別感のある上質な空間

木のぬくもりと繊細さが感じられる、落ち着いた店内。喧騒を離れ、非日常を味わっていただけます。

厳選されたお酒の数々

厳選した日本酒やワインをご提供。鮨との相性を考えたラインナップをご用意しております。